Les Nuages de Gege ce sont des petits choux aériens, remplis d’une crème aux parfums de notre enfance.
Il est à la fois gourmand et léger :
Gourmand car généreusement rempli de crèmes parfumées aux arômes riches et naturels, Léger,car nous avons choisi de le sucrer le moins possible pour pouvoir profiter des saveurs de la vanille, du chocolat et autres ingrédients qui risqueraient d’être cachés par le sucre.
Nos choux sont élaborés tout au long de la journée pour leur garantir la meilleure texture, le croquant du caramel ou du craquelin, le croustillant de la pâte à chou, et l’onctuosité de la crème.

Enfin, nous travaillons avec de produits locaux, bios ou issus d’une agriculture raisonnée, sans aucun colorants.

- Les œufs bios de Paulette, la petite poulette, (Arradon)

- Le beurre de la crèmerie de Sophie, (Arzal)

- Farines et graines de blé noir bios de la minoterie de Roncin, (Ploërmel)

- Lait bio de bretagne.

- Vanille bio de Madagascar, (Authentic produits)